世界遺産の麓で
ひとつひとつ
丁寧に
本わらび餅専門店
NAKAMURA SEIKA
SCROLL
本物との出会い
本物のわらび粉をていねいに練り上げました。
とろける口どけ、澄んだ甘みをどうぞお楽しみください。
本物の本わらび餅を
お届けします
皆さんは本当のわらび餅を味わった事がありますか?
ほとんどの「わらび餅」と呼ばれるわらび餅は、
でんぷん等でできており、本わらび粉がほとんど
使用されていない事が多いです。
当店は「本わらび粉」を使用し、
ひとつひとつ全て手作業で丁寧に仕上げています。
保存料・添加物は一切使用しておりません。
本当の本わらび餅から生まれる食感、味をお届けします。
わらび粉へのこだわり
世界遺産である那智大社の麓で育ったわらびの根から採取したわらび粉を使用し、
神の国・伊勢市で生まれた「御伊勢本わらび餅」。
わらびの根を掘り起こし、叩いて繊維をほぐし、
水にさらして沈殿させる工程を何度も繰り返して作られる本わらび粉は、
大変貴重な原料です。
わらびの根 約10kgから
わずか約70gしか採れません
商品のご案内
PRODUCTS
※個数限定・予約販売となります
※全国発送承ります
